Meskipun saya tidak memiliki favorit, mencintai ketiga The Progeny secara setara, Slot Online dengan La Daughter di masa remajanya dan masih menjadi teman kuliner saya yang paling sering dari ketiganya, setidaknya saya mulai mengakui kebenaran di masa lalu melihat bahwa anak laki-laki punya ibu, perempuan punya ayah.
Kedua putra saya adalah pria perkasa untuk grub, bahkan menemani saya ke restoran berbintang Michelin, mendekati makanan lezat dengan semangat gustatory yang sama seperti yang mereka terapkan untuk mengirimkan kebab besar yang kotor, tetapi rekan saya yang paling sejati dalam masakan lebih sering daripada tidak LD, karena dia pertama kali bisa berjalan-jalan di belakangku di sekitar pasar petani.
Mungkin dinamika hubungan kita dibangun di atas tantangan abadi dan frustrasi tanpa henti untuk mencoba menjualnya dengan rasa dan bahan makanan baru, tidak seperti anak laki-laki yang makan kaki mereka sendiri dengan garam, dia adalah wanita muda dengan selera yang unik dan menonjol. dalam semua aspek kehidupan, memilih hasratnya dengan hati-hati dan kemudian enggan meninggalkannya. Dulu sepak bola dan dorongan tanpa henti untuk memecahkan rekornya sendiri; sekarang dia dengan cepat menjadi pemegang saham mayoritas bermaskara di Lush, rantai produk kecantikan yang sangat harum. Sama halnya dengan makanan: Setiap hasrat baru sepenuhnya adalah miliknya sendiri, jangan pernah dipaksakan padanya dan dia dengan muram menolak upaya saya yang terus-menerus untuk membangun batas baru yang dapat dimakan.
Jadi, di pasar petani dia akan makan shiitake mentah, zaitun isi ikan teri, dan kue pop; di rumah kebanyakan bubur, buah, dan pasta. Dia sekarang menyukai daging sapi tanpa lemak, menganggap veganisme sangat aneh (bukan posisi yang kami bagikan). Dia tidak menyukai ikan selain salmon, namun menyukai sushi.
Kami juga pembaca obsesif dan hari Sabtu yang excellent melibatkan berenang, diikuti dengan berjalan-jalan di sekitar toko buku kota, lalu sushi (sebenarnya gulungan nori) dari kios Maki Sushi Rolls di Pasar Inggris. Maki Sushi Rolls memutarnya dengan lurus, nasi gulung yang dilapisi nori membelah dengan ketat ke menu utama — dari tahu vegan, hingga vegetarian hingga ikan mentah dan ikan yang diawetkan — bersama dengan persembahan mangkuk poke yang paralel. LD hanya pernah tertarik pada satu merchandise tertentu: gulungan California, kepiting berpakaian, mentimun, alpukat, digulung dalam nasi sushi, ditutup dengan rumput laut nori, tanpa wasabi, satu atau dua tetes kecap, terima kasih banyak. Dan kemudian menuju kios Toko Cokelat Rose Daly yang menakjubkan untuk pencuci mulut.
Wakame di Sakura
Namun, pada akhir pekan baru-baru ini, renang terjadi pada hari Minggu – toko buku buka tetapi Pasar Inggris tutup. Kemudian saya teringat Sakura di MacCurtain St. Di sebuah kota di mana kami mendapat hak istimewa untuk memiliki busana Takashi Miyazaki yang menakjubkan sebagai tolok ukur yang mencengangkan untuk masakan Jepang – baik makanan jalanan, di Miyazaki, dan kaiseki berbintang Michelin, di Ichigo Ichie – saya bersalah melihat sedikit lebih jauh dari dua tempat makan yang luar biasa ini untuk makanan Jepang jadi pada suatu sore yang cerah di musim semi, kami berjalan melintasi saluran Utara Lee dan ke tempat yang dengan cepat menjadi salah satu jalan raya perhotelan terpanas di Irlandia.
Matahari yang mengalir melalui jendela, inside Sakura bertema Jepang, kayu yang melimpah, dipasang dengan kesederhanaan yang elegan dan dipadukan dengan motif bunga sakura, adalah ruang yang menyenangkan. Pelanggannya adalah campuran dari turis dan penduduk lokal yang sedang berjalan-jalan, termasuk beberapa kelompok keluarga yang sangat puas dan suasananya paling santai, saya berani mengatakannya, bahkan Zen, terlebih lagi ketika kami disambut dengan teh hijau free of charge.
Sakura pasti berada di kelompok makanan jalanan — gaya kaiseki Ichigo Ichie berasal dari planet penggemar makanan yang berbeda sama sekali — dan menunya tidak bisa disalahkan karena singkatnya, mencakup banyak gaya makanan jalanan Jepang: Bersama dengan semua variasi ‘sushi ‘ (nigiri, sashimi, norimaki, dan ura maki), mereka juga menawarkan tempura (makanan laut dan sayuran yang digoreng dan digoreng), teppanyaki (daging dan ikan panggang), dan mie dan ada bagian tambahan yang lumayan dari “lauk”. Spesial kotak Bento mulai dari €15,99, menggambar dari semua kategori tampaknya menawarkan nilai yang sangat baik.
LD menjadi gila-gilaan dan memilih ura maki California roll, menghindari rumput laut norimaki biasa, nasi gulung sebagai gantinya hanya digulung dalam biji wijen. Ini adalah crab stick daripada salad, dengan mayones kewpie menambahkan keasaman dan sangat baik, meskipun saya setuju dengan LD yang menganggap kepiting berpakaian segar menang setiap saat.
Uramaki di Sakura
Saya tidak pernah dengan sengaja menolak tempura dan kombo seafood-dan-sayuran sangat murah hati, menawarkan potongan besar lada segar, terong, asparagus, dan jamur shimeji serta cumi-cumi, udang, dan haddock, dengan saus manis. Ini adalah makanan itu sendiri dan sangat lezat, bahkan jika saya lebih suka adonan sedikit di sisi yang lebih ringan, dan, terlebih lagi, itu sangat cocok dipadukan dengan salad wakame yang ilahi, sayuran laut mempertahankan gigitan yang menggugah selera dan berpakaian. perpaduan manis dan gurih yang luar biasa dari kedelai, cuka beras, dan Mirin dengan taburan biji wijen dan cabai.
LD menikmati gyoza kukus dan goreng yang diisi dengan daging babi cincang yang gurih, tetapi bungkusnya agak lengket dan kenyal; kroket labu saya yang renyah, manis, dan menenangkan dengan mustard dill-heavy jauh lebih baik. Secara keseluruhan, porsi yang murah hati berarti kami memesan lebih dari yang bisa kami makan.
Daftar minuman sederhana menawarkan beberapa sake dan bir (Asahi, Kirin Ichiban, Tiger, dan Singha, semuanya quaffers yang enak dengan masakan Asia), lebih menarik daripada enam anggur, tiga putih, tiga merah, tidak ada yang meneriakkan, “minumlah aku !” jadi kami sebagai gantinya, atas desakan LD, merangkul kemurnian batin kami dan minum jus lidah buaya manis yang ternyata menyenangkan, enak, dan menyegarkan.
Miyazaki tetap menjadi raja jajanan pinggir jalan Jepang di Leeside — koki-pemilik Takashi Miyazaki bahkan menghadirkan santapan santai ke tingkat yang sangat tinggi — tetapi Sakura adalah tempat kecil yang indah yang menawarkan makanan sederhana, lezat, sangat menyenangkan dengan beberapa gelas bir untuk malam yang santai bersama teman-teman. Tapi itu hanya pendapat saya; LD adalah salah satu yang benar-benar diperhitungkan. “Yup,” katanya, “jempol, kita akan kembali.”
- Makanan: 7,5
- Layanan: 8
- Nilai: 9
- Suasana: 8.5
- Tab: €48 (termasuk tip, porsi yang sangat murah hati, lebih banyak makanan daripada yang bisa kami habiskan)
