Michelle Darmody: Tiga resep puding yang nyaman untuk suguhan lezat setelah makan malam

Di malam yang dingin dan berangin, puding hangat bisa menghibur kita yang terbaik. Camilan setelah makan malam yang lezat ini dapat dimasukkan ke dalam oven yang masih hangat setelah makan malam atau untuk menemani hidangan lain saat dipanggang.

Puding bihun adalah puding beras tetapi dibuat dengan mie tipis sebagai gantinya. Ini memiliki tekstur yang menarik, di sepanjang garis puding sagu, tetapi pala, bumbu kue, dan semangat memberikan nuansa musim dingin yang hangat. Bihun dipecah menjadi potongan-potongan kecil sebelum diaduk melalui cairan susu yang manis, lalu dipanggang hingga berwarna keemasan di atasnya.

Cokelat dan ceri adalah salah satu kombinasi yang unggul, dan rasa puding yang kaya membuat kombinasi ini istimewa. Ini harus dipanggang secukupnya agar bagian atasnya garing, tetapi bagian tengahnya masih lembut dan cumi-cumi.

Puding Ceri Cokelat

resep oleh:Michelle Darmody

Cokelat dan ceri adalah salah satu kombinasi yang unggul

Waktu persiapan

15 menit

Bahan

  • 100 gram mentega, lelehkan

  • 130 gram gula kastor emas

  • 2 butir telur, kocok

  • 35 gram tepung terigu, diayak

  • 25 gram coklat bubuk, diayak

  • 60g darkish chocolate, dipecah kecil-kecil berukuran sama

  • 200g ceri, dibuang bijinya

  • segenggam almond yang diiris

metode

  1. Panaskan oven Anda hingga 190°C.

  2. Campur mentega dan gula, lalu tambahkan telur yang sudah dikocok perlahan. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak sampai tercampur. Aduk potongan cokelat.

  3. Sendok adonan ke dalam piring tahan oven, adonan harus setebal dua inci. Taburkan ceri dan almond di atasnya. Panggang sekitar 25 menit sampai bagian atasnya garing tetapi bagian tengahnya masih cumi-cumi.

See also  Anthony Daly: Ballyhale Shamrocks berada di stage yang berbeda dengan setiap klub lainnya

Puding Bihun

resep oleh:Michelle Darmody

Puding bihun adalah puding nasi tetapi dibuat dengan mie tipis sebagai gantinya.

Puding Bihun

Waktu persiapan

10 menit

metode

  1. Masak bihun dalam air mendidih selama kurang lebih empat menit, hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan.

  2. Kocok telur, krim, mentega cair, gula, kulit dan rempah-rempah.

  3. Masukkan bihun ke dalam cairan dan masukkan semuanya ke dalam piring tahan oven, dengan quantity sekitar 2 liter.

  4. Panggang selama kurang lebih 40 menit pada suhu 180°C hingga mulai mengeras, dan bagian atasnya berwarna keemasan.

Roti pisang cokelat dan puding mentega

resep oleh:Michelle Darmody

Suguhan yang menenangkan untuk malam yang dingin

Roti pisang cokelat dan puding mentega

Waktu persiapan

15 menit

Bahan

  • 8 potong roti tua yang tebal, kulitnya dibuang dan dipotong menjadi segitiga

  • 50g mentega lunak

  • 280ml krim

  • 270ml susu

  • 5 kuning telur

  • 2 sdm gula muscovado ringan

  • 75 gram potongan darkish chocolate

  • 2 pisang matang, iris

metode

  1. Panaskan oven Anda hingga 180°C.

  2. Mentega setiap sisi segitiga roti dan sisihkan.

  3. Panaskan krim dan susu dengan api kecil hingga mulai menggigil, ini terjadi sesaat sebelum mendidih. Sisihkan.

  4. Kocok kuning telur dan gula hingga pucat. Perlahan tambahkan campuran krim yang agak dingin, aduk seperti yang Anda lakukan.

  5. Tempatkan lapisan sekitar setengah dari roti ke dasar piring tahan oven, tumpang tindih setiap irisan di tepinya. Tuang sekitar sepertiga adonan telur. Buat lapisan dengan pisang dan cokelat lalu taburi dengan sisa roti mentega. Tuang sisa campuran telur di atas roti.

  6. Panggang selama sekitar 40 menit sampai matang dan bagian atasnya berwarna keemasan.